Uma Salada para o Natal.

O Chef Ronivaldo de Figueiredo, diretamente do restaurante Cozinha d'Ouro em Uberaba, nos passou uma sugestão para a entrada do seu jantar de Natal. Pode ser servida na saladeira ou nas taças Confiram, é uma delícia...

Salada Agridoce com Frango Defumado

Rendimento:10 porções

Ingredientes:

200ml de creme de leite
160ml de iogurte natural

Alface roxa para decorar
Uma Maçã Verde laminada

180 g de tomate uva
100g de milho em conserva

500g de compota de abaxi em cubos
1 kg de Frango Defumado

 



Sal, Manjericão e salsa

hortelã, mostarda

shoyo, cebola ralada

50g Uvas passas pretas e 50 g de uvas passas brancas

Misture todos os ingredientes, começando pelo frango, na sequência todos os  sólidos e depois os temperos, finalizando com a alface e as ervas para enfeitar.

Misture bem

Deixe os tomates bem por cima para dar  cor à salada.

Coloque numa saladeira, enfeite com alface roxa rasgada , sempre respeitando as bordas da saladeira. Caso faça nas taças, prepare uma a uma, começando com uma folha de alface, em seguida a salada e decore com as ervas.

Salada linda, prática e deliciosa!

Parabéns Ronivaldo, obrigada pela presença no Construir com Arte!

FELIZ NATAL!