Quer servir vinhos e queijos? Aproveite as dicas da sommelière Simone Vítor Resende,
Segundo ela, existem regras básicas para não errar na hora de harmonizar queijos e vinhos:
queijos fortes e mais densos harmonizam com vinhos tintos encorpados. -
-Queijos suaves e mais moles, harmonizam com vinhos brancos mais suaves.
-Champagnes harmonizam com todos os queijos, desde os fortes aos suaves.
-Entre um vinho e outro, nada melhor do que os pães para limpar o palada
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