A Márcia e toda a equipe Dell Anno, organizaram uma grande festa para receber o Expresso Gourmet da virada. Muitos amigos reunidos no showroom, saudando 2011, com direito a uma salada de lentilhas, preparada especialmente pela arquiteta Cláudia Ribeiro.
Cláudia Ribeiro concentrada na receita.
Cláudia , Márcia, Kaissor, Dulce, Paula, Alexandra e Wanessa, reunidos para um brinde especial.
Kaissor, ao lado da arquiteta Cláudia e da designer Paula.
Olha só a beleza da salada preparada pela Cláudia!
Anote os ingredientes:
Uvas passas brancas
Hortelã picadinho
Uma cebola bem fininha
Cebolinha verde
Romãs
Azeite
Tomates sem pele e sem sementes e alface picada fininha
150 gr de nozes
Dois limões
Uvas verdes, sem sementes
400gr de lentilha cozida.
Modo de preparar:
Para 4 pessoas
Coloque a lentilha numa saladeira, acrescente o tomate, a cebola, caldo de dois limões, hortelã, cebolinha, uvas passas, azeite e sal, nozes e uma colher de mostarda. Misture tudo e reserve.
Coloque a lentilha numa saladeira, acrescente o tomate, a cebola, caldo de dois limões, hortelã, cebolinha, uvas passas, azeite e sal, nozes e uma colher de mostarda. Misture tudo e reserve.
Decore as laterais de uma taça com mostarda, coloque no fundo, a alface, previamente temperada com um pouquinho de vinagre balsâmico, em seguida ponha a lentilha misturada com os ingredientes até completar a taça, decore com cebolinha verde,fios de casca de limão, sementes de romã e uvas verdes partidas ao meio.
Sirva como entrada, é uma delícia e, na taça, fica lindíssima, além de trazer bons fluidos, já que reúne ingredientes preciosos...