É Hora do Café - Dicas para Montar a sua Mesa...

É sempre uma alegria imensa preparar uma mesa de café para a família e amigos. Pensando nisso e baseada no www.assimsefaz.com.br resolvi preparar este post que ajudará você a montar uma mesa charmosa e cheia de delícias adequadas para um café colonial...

Um layout fácil e bem simples para compor as louças e talheres da mesa...
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   PÃES -- Café colonial que se preze tem uma grande variedade de pães. 

   Se possível, troque o pão comum da padaria por pães caseiros de milho, 

   mandioca (aipim) ou centeio. As cucas também são indispensáveis: 

   as receitas mais tradicionais são a cuca de farofa e a cuca de queijinho. 

   Para facilitar na hora de servir, já deixe os pães e cucas 

   cortados e dispostos em travessas.
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   DOCES-- O doce de textura firme, também conhecido como chimia, 

   é presença obrigatória. Opte pelos de laranja, tangerina (bergamota), 

   maçã ou figo, que são característicos das regiões de colonização germânica. 

   Além das chimias, o doce de leite do tipo caseiro, que é mais claro 

   do que o comum, vai muito bem.

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    FRIOS -- Junte a tudo isso o queijo colonial. Sua textura é excelente 

   para combinação que é característica do gosto germânico: a mistura 

   do doce com o salgado. Já ofereça o queijo em fatias finas e evite 

   usá-lo para torradas; o queijo colonial demora muito mais a derreter 

   que o prato ou musarella, por exemplo. Presuntos, apresuntados 

   e salames têm que fazer parte dos frios.

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   TORTAS E BOLOS -- Dependendo do número de pessoas que você 

   for servir, escolha uma ou duas tortas de fruta, creme ou chocolate. 

   Além de gostosas, elas ajudam a enfeitar a mesa e passar aquele 

   clima de "café de casa de vovó" que é tão presente no café colonial. 

   Bolos de laranja, mandioca e cenoura são muito bem-vindos, 

   confeitados ou não. Você pode deixar esses bolos inteiros ou 

   já fatiados, mas ainda arrumados no formato da forma.

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   BEBIDAS -- O café, aliás, é muito importante, mas não deve ser a 

   única bebida. O ideal é servir um café passado na hora, pelo método 

   tradicional, que ajuda a perfumar o ambiente e despertar o paladar. 

   Ofereça, claro, leite bem quente, mas invista também em iogurtes 

   e sucos de frutas. Como se trata de um café da manhã, o chá 

   não é obrigatório.

Aproveite as dicas e prepare a sua mesa com detalhes personalizados....

Um carinho sempre faz bem!

Obrigada ao www.assimsefaz.com.br que serviu de inspiração para esta matéria.