- É sempre uma alegria imensa preparar uma mesa de café para a família e amigos. Pensando nisso e baseada no www.assimsefaz.com.br resolvi preparar este post que ajudará você a montar uma mesa charmosa e cheia de delícias adequadas para um café colonial... 
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- PÃES -- Café colonial que se preze tem uma grande variedade de pães.Se possível, troque o pão comum da padaria por pães caseiros de milho,mandioca (aipim) ou centeio. As cucas também são indispensáveis:as receitas mais tradicionais são a cuca de farofa e a cuca de queijinho.Para facilitar na hora de servir, já deixe os pães e cucascortados e dispostos em travessas.
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DOCES-- O doce de textura firme, também conhecido como chimia,é presença obrigatória. Opte pelos de laranja, tangerina (bergamota),maçã ou figo, que são característicos das regiões de colonização germânica.Além das chimias, o doce de leite do tipo caseiro, que é mais clarodo que o comum, vai muito bem.
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FRIOS -- Junte a tudo isso o queijo colonial. Sua textura é excelentepara combinação que é característica do gosto germânico: a misturado doce com o salgado. Já ofereça o queijo em fatias finas e eviteusá-lo para torradas; o queijo colonial demora muito mais a derreterque o prato ou musarella, por exemplo. Presuntos, apresuntadose salames têm que fazer parte dos frios.
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TORTAS E BOLOS -- Dependendo do número de pessoas que vocêfor servir, escolha uma ou duas tortas de fruta, creme ou chocolate.Além de gostosas, elas ajudam a enfeitar a mesa e passar aqueleclima de "café de casa de vovó" que é tão presente no café colonial.Bolos de laranja, mandioca e cenoura são muito bem-vindos,confeitados ou não. Você pode deixar esses bolos inteiros oujá fatiados, mas ainda arrumados no formato da forma.
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BEBIDAS -- O café, aliás, é muito importante, mas não deve ser aúnica bebida. O ideal é servir um café passado na hora, pelo métodotradicional, que ajuda a perfumar o ambiente e despertar o paladar.Ofereça, claro, leite bem quente, mas invista também em iogurtese sucos de frutas. Como se trata de um café da manhã, o chánão é obrigatório.
Aproveite as dicas e prepare a sua mesa com detalhes personalizados....
Um carinho sempre faz bem!
Obrigada ao www.assimsefaz.com.br que serviu de inspiração para esta matéria.







 





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